JAJANAN anak-anak di sekitar lingkungan sekolah belum tentu bersih dan sehat. Masih sangat dimungkinkan, jajanan anak-anak tercemar bahan biologi atau kimia yang berbahaya jika dikonsumsi.
Untuk itu, menurut Kepala Sub Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Dra. Cendekia Sri Murwani, Apt., MKM, para orangtua harus mengajarkan anak untuk cermat memilih jajanan. Dia mengatakan, ada beberapa cara pencegahan agar terhindar dari bahaya makanan mengandung bahan kimia atau biologi, salah satunya membeli bahan mentah dan pangan di tempat yang bersih.
"Kemudian, cara pencegahan dari bahaya biologi pada makanan adalah membiasakan anak membeli makanan dari penjual yang sehat dan bersih, seperti penjual yang tidak telanjang tangan melayani pembeli," jelasnya dalam Gathering Health Agent Award 2013 di Kantor Pusat Nutrifood, Kawasan Industri Pulo Gadung, Jakarta Timur, Senin (23/12/2013).
Selain itu, menurutnya, para orangtua harus membiasakan anak membeli makanan yang kemasannya tertutup. Artinya, kemasan makanan tersebut tidak hanya tertutup, tetapi juga belum rusak agar kebersihannya terjaga.
"Anak harus diberikan pengetahuan untuk memilih makanan yang sehat agar mencegah dari bahaya makanan dengan mikrobiologi atau bahan kimia," tandasnya.
(tty) 
