Tidak hanya membuat makanan lezat, ayam juga jauh lebih sehat bila dibandingkan dengan daging merah.
Liputan6.com, Jakarta Beragam jenis hidangan berbahan dasar ayam dapat kita sajikan di atas piring. Mulai dari ayam panggang, salad ayam, sup ayam, dan hidangan ayam lainnya. Jika Anda menyukai daging, ayam merupakan pilihan terbaik bagi Anda. Tidak hanya membuat makanan lezat, ayam juga jauh lebih sehat bila dibandingkan dengan daging merah.
Jika Anda masih bertanya mengapa harus menyantap ayam ketimbang daging merah, berikut alasannya, seperti dikutip Health Me Up, Kamis (19/6/2014):
Kesehatan tulang
Ayam mengandung mineral seperti kalsium yang dapat meningkatkan kesehatan tulang Anda. Ayam juga merupakan sumber terbaik dari selenium yang dapat membantu Anda mengurangi risiko untuk mengembangkan arthritis di kemudian hari.
Kesehatan jantung
Ayam mengandung vitamin B6 yang bertanggung jawab untuk menurunkan tingkat homosistein Anda. Homosistein adalah asam amino yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Asam lemak omega-3 pada ayam juga membantu Anda mengurangi tingkat trigliserida sehingga mengurangi plak dan peradangan di dinding arteri.
Protein
Ayam adalah salah satu sumber terbaik bagi Anda yang ingin mengurangi berat badan. Mengonsumsi ayam akan membantu Anda meningkatkan pertumbuhan dan pembangunan otot tubuh Anda. Itu pun harus diimbangi dengan berolahraga beban.
Sembuhkan pilek dan flu
Banyak orang meyakini bahwa sup ayam ampuh untuk menyembuhkan pilek dan flu. Dalam sebuah penelitian disebutkan, ayam dapat membantu Anda membersihkan lendir di saluran pernapasan yang menyebabkan hidung tersumbat. Ayam juga dapat menyembuhkan radang tenggorokan
Anti depresan
Ayam juga merupakan sumber terbaik dari tirptofan, asam amino yang memberikan perasaan nyaman bagi tubuh. Ayam juga dapat meningkatkan tingkat serotonin dalam otak Anda sehingga meningkatkan suasan hati Anda dan membantu Anda tidur nyenyak.
(Irna Gustiawati)
