JUS buah mungkin terlihat sehat dikonsumsi tiap hari. Meski demikian, Anda perlu memerhatikan takaran minum jus tersebut agar tak membahayakan kesehatan.
Jus buah digolongkan sebagai salah satu minuman yang mengandung gula hampir sama banyaknya dengan minuman soda, seperti ditemukan para ilmuwan.
Para peneliti dari Glasgow University mengatakan bahwa minum jus buah berpotensi sama buruknya bagi Anda sebagai minuman manis.
Mereka telah meminta pemerintah Inggris untuk mengubah pedoman dan telah merekomendasikan bahwa label harus ditempatkan pada wadah jus buah untuk memberitahu orang-orang agar tak minum lebih dari 150 ml sehari.
Satu porsi 250 ml jus jeruk mengandung 115 kalori dan banyak orang minum lebih dari aturan tersebut bahkan dengan porsi 500 ml yang banyak tersedia di kafe-kafe.
Profesor Navedd Sattar dan Dr jason Gill dari University Institute of Cardiovascular and Medical Sciences mengatakan, melihat jus setara dengan buah mungkin menjadi kontraproduktif karena persepsi minum jus buah baik untuk kesehatan.
Seperti ditulis dalam jurnal The Lancet Diabetes & Endoccrinology, Prof Sattar mengidentifikasi kemungkinan adanya hubungan antara asupan buah yang tinggi pada jus dengan peningkatan risiko diabetes.
Para peneliti percaya memotong asupan jus buah bisa memiliki manfaat kesehatan utama seperti penurunan obesitas dan masalah jantung.
Mereka melakukan uji coba yang menyimpulkan bahwa minum 500 ml jus anggur per hari selama tiga bulan meningkatkan resistensi insulin yang dapat menyebabkan diabetes tipe 2 serta lingkar pinggang pada orang dewasa yang obesitas.
Meskipun jus buah mengandung vitamin dan mineral, Dr Gril berpendapat bahwa ini tak cukup untuk mengimbangi konsekuensi metabolik yang merugikan dari konsumsi jus buah yang berlebihan.
Penelitian ini juga menyoroti bahwa segelas jus buah mengandung gula lebih banyak daripada sepotong buah dan lebih banyak kebaikan dari buah seperti serat yang tak ditemukan dalam jus buah.
Dr Gril mengatakan bahwa jus buah tidaklah sesehat yang terlihat.
Dia menambahkan, "Berlawanan dengan persepsi umum di masyarakat bahwa minum jus buah adalah perilaku kesehatan yang positif, mengonsumsinya mungkin secara substansial tidak berbeda dalam hal kesehatan daripada minum minuman manis lainnya."
Profesor Sattar mengatakan, "Jus buah memiliki kepadatan energi yang sama dan kadar gula dengan minuman manis lainnya. Misalnya, 250 ml jus apel biasanya berisi 110 kalori dan 26 gula, dan 250 cola biasanya berisi 105 kalori dan 26,5 gram gula."
Satu buah apel mengandung sekira 50 kalori dan Anda mendapatkan manfaat serat lebih banyak, menciptakan perasaaan kenyang, dan membantu kelancaran pencernaan. (ind)
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
