Liputan6.com, Jakarta Anda suka cokelat? dan tidak bisa hidup tanpa cokelat? wajar saja, sebuah studi baru menemukan, mengonsumsi cokelat hitam (dark chocolate) dapat menurunkan risiko peradangan dan infeksi usus. Kandungan cokelat yang tinggi serat dan antioksidan. Belum lagi senyawa theobrominnya bisa mengubah mood jelek menjadi bagus. Jadi pantas saja, makanan ini begitu digemari.
Meski begitu, tak semua cokelat sehat untuk dikonsumsi. Pasalnya, kebanyakan cokelat mengandung kalori dan lemak tinggi. Sehingga bukan tidak mungkin, bila lingkar pinggang bisa berubah.
Menanggapai hal tersebut, lmuwan makanan John Finley, menganjurkan mengonsumsi cokelat hitam dengan buah. menurutnya, resep cokelat buah ini hanya memiliki 77 kalori.
Resepnya sangat mudah dicoba. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa potong buah seperti semangka dan celupkan ke dalam cokelat hitam yang telah dilelehkan.
"Kandungan nutrisi cokelat buah dinilai hanya 77 kal, 1 gram protein, 12 g karbohidrat, 1 gram serat, 10 gram gula, 3 gram lemak, 1,5 gram lemak duduk, 3 miligram sodium," tulisnya, seperti dikutip Prevention, Rabu (2/7/2014).
(Gabriel Abdi Susanto)
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
