SEGARNYA mentimun menyimpan kandungan kalsium tinggi. Pas dikonsumsi untuk meredakan dahaga, sekaligus menjaga kesehatan tubuh.
Minum jus mentimun tak bakalan rugi. Pasalnya, sejuta manfaat terkandung di balik jus berwarna hijau tersebut. Wanita membutuhkan 2,5 cangkir sehari dan pria membutuhkan sekira 3 gelas, seperti yang disarankan Departemen Pertanian AS.
Setiap cangkir jus mentimun dianggap sebagai 1 cangkir sayuran di mana membantu melancarkan pencernaan. Selain manfaat tersebut, jus ini juga membuat risiko obesitas dan jenis kanker lainnya menurun, menurut USDA. Di luar itu, berikut beberapa manfaat lengkap dari jus mentimun, seperti dilansir Healthyeating.
Vitamin K
Minum jus mentimun membantu Anda mencapai asupan harian yang direkomendasikan, yakni vitamin K. Vitamin ini membantu Anda membangun jaringan tulang yang kuat dan memelihara ginjal. Jus ini juga memainkan peran penting dalam pembekuan darah dan mengaktifkan protein yang memicu pembekuan darah, sehingga dengan jus ini dapat menghentikan perdarahan setelah menderita kerusakan jaringan. Jus ini juga membantu melawan efek dari defisiensi vitamin K di mana bisa menyebabkan mimisan, memar, dan gusi berdarah.
Tembaga
Jus mentimun merupakan sumber tembaga yang membantu membuat neurotransmitter. Ini membantu Anda memproduksi sel darah merah yang sehat, memperkuat jaringan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, melindungi dari kerusakan radikal bebas-kerusakan sel yang terjadi ketika Anda terkena racun lingkungan atau sinar matahari. Tembaga dalam jus mentimun juga mendukung gaya hidup aktif Anda karena sel-se Anda perlu tembaga yang bisa menghasilkan energi.
Kalsium
Jus mentimun berfungsi sebagai sumber kalsium yang ramah. Hydroxyapatie, jaringan mineral yang menambah kekuatan untuk gigi dan tulang, juga mengandung kalsium. Sehingga mengonsumsi jus ini jadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan kalsium yang membantu memertahankan kepadatan tulang. Otot-otot juga menggunakan kalsium dan sistem saraf bergantung pada sejumlah kecil kalsium untuk membantu mengirimkan impuls saraf. Dapatkan kalsium cukup untuk membantu menjaga keseimbangan hormon tubuh karena kalsium dalam aliran darah membantu mengendalikan pelepasan hormon. (ind)
