PERNAHKAH tubuh Anda terasa lemas, lesu, nafsu makan berkurang, dan otot suka kram? Bila iya, mungkin itu karena tubuh Anda kekurangan kalsium.
Kekurangan kalium bisa berefek buruk untuk tubuh. Hal itu lantaran peran kalium cukup penting, mulai membantu sistem metabolisme tubuh, mengontrol cairan dalam tubuh, dan meningkatkan fungsi sistem saraf Anda. Nah, bila Anda ingin jauh-jauh dari risiko efek buruk itu. Berikut asupan yang bisa Anda konsumsi, seperti dilansir Naturalnews.
Chard
Sayuran berdaun hijau memiliki kalium yang tinggi, tetapi chard adalah raja dari semua sayuran itu. Satu cangkir chard yang dimasak ( 180 gram ) mengandung 839 miligram kalium, atau 24 persen dari rekomendasi harian. Tak hanya itu, ada sayuran hijau yang juga kaya kalium, misalnya kale, bayam, kubis dan beberapa varietas selada juga mengandung kalium tinggi dalam berbagai tingkatan.
Biji labu yang dipanggang
Seperti kentang, biji labu adalah sayuran lain yang berhasil memertahankan kalium dengan di tingkat tinggi saat dimasak. Satu cangkir biji labu mengandung sekira 899 miligram kalium atau 26 persen dari rekomendasi harian. Bila Anda kekurangan kalium, cobalah menyertakan biji labu panggang plus sayuran pada menu makanan harian Anda.
Ikan salmon
Dibandingkan buah-buahan dan sayuran, daging bukan asupan kalium yang besar. Dimana satu fillet tiga ons ikan salmon, hanya mengandung 534 miligram atau hanya 15 persen dari rekomendasi harian. Sementara itu, jenis ikan lain yang mengandung kalium tingkat yang sama, ialah ikan tuna kuning dan ikan teri.
Jamur putih
Satu cangkir irisan jamur putih mengandung 428 miligram kalium, atau 12 persen dari asupan yang dibutuhkan tubuh. Mereka juga kaya vitamin D, beberapa mineral dan bahkan mengandung senyawa yang menekan aromatase , enzim yang bisa menyebabkan kanker tertentu.
Adapun makanan lain yang kaya kalium, diantaranya yogurt, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta kubis brussel.
(ind)
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
