Posted: 06/02/2014 20:59
(Liputan6.com/Andrian M Tunay)
Liputan6.com, Jakarta : Tidak hanya musik atau tren fashion asal Korea yang melakukan invansi di negeri nusantara ini. Ragam kuliner Korea dengan segala macam pernak perniknya juga demikian. Tak heran bila Restoran bernuansa Korea dengan menu Korea seperti Haesanmul Gansig diadakan.
Yang khas dari gerai yang berdiri Februari 2013 lalu ini adalah ragam camilan khas Korea yang disajikan. Di antaranya fish balls, crab balls, squid balls, salmon balls, lobster balls, shrimo balls dan scallop balls.
Tentu semua camilan itu bukan hal yang luar biasa karena di banyak budaya termasuk Indonesia, camilan ikan goreng, udang goreng, cumi goreng juga ada. Yang lebih khas lagi adalah saus ala Korea. Menurut pendiri gerai ini saus yang ditawarkan dapat membuat para konsumen kangen.
"Haesanmul Gansig itu ya seafood snack dalam bahasa Korea. Konsep kita adalah fastfood snack on the go. Camilan ini disajikan karena sepertinya masyarakat sudah mulai akrab dengan bahan dasar ikan laut yang siap santap," kata President Director Seafood Snack Haesanmul Gansig sekaligus Vice President Director PT. Lotteria Indonesia, Goenardjoadi Goenawan saat ditemui Kamis (6/2/2014).
Menurut Goenawan saus Korea memiliki cita rasa yang berbeda, kombinasi rasa manis dan pedas membuat lidah ingin terus menikmati lagi dan lagi.
"Sausnya bikin konsumen kangen karena beda dengan yang lain. Ini khas Korea. Ada gangjon, korean chili, saus sambal dan barbeque. Pertama kali ketikda dicicipi terasa manis kemudian rasa pedas mulai menyengat sesudahnya. Ini yang membuat kangen," katanya.
Goenawan selalu mengutamakan kebersihan dan kelayakan pangan atas bahan-bahan yang dijualnya, "Itu sudah ada standarnya. Kami mengutamakan kebersihan dan kelayakan pangan. Kebersihan kan faktor dari kesehatan. Proses penyimpanan bahan dasar pun kami sesuaikan dengan standar yang ada dan kebersihannya terus kami jaga," kata Goenawan.
Menurut salah satu konsumen yang ditemui di gerai Haensamul Gansig yang terletak di Giant Palem Semi Karawaci, Solih, seafood snack yang ditawarkan pas dengan lidah masyarakat Indonesia.
"Enak, sausnya pun beraneka ragam bikin kangen rasanya. Beda dengan saus yang biasa. Kayak salmon yang saya makan ini, lezat! Pas untuk yang mereka yang habis belanja terus cari camilan yang mengenyangkan," katanya.
Haesanmul Gansig hadir dengan dua gerai di Giant Palem Semi Karawaci, Tangerang dan Mutiara Gading Timur, Bekasi. Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau mulai dari Rp. 7.500 sampai Rp. 9.000
"Dalam waktu dekat akan hadir juga di Giant Alam Sutera, Giant Summarecon Serpong, serta Hero Mal Taman Anggrek. Selain itu sudah ada calon mitra yang akan membuka di kota Jambi dan Banjarmasin," kata Pria Kelahiran Jember, 10 Agustus ini.
(Mia/Abd)
Berita Rekomendasi
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
